Las Tradiciones Culinarias de Lima y Cusco

Lección de cocina en Cocina Urbana

Sumerge tus sentidos en una exquisita experiencia culinaria a través de cocina colaborativa. Aquí, aprenderás a cocinar diferentes platos peruanos en un entorno social y divertido, con la ayuda de un chef experimentado.

Esta experiencia inicia con una visita al mercado local, donde ayudarás al chef a comprar los ingredientes para la lección. Mientras preparas ceviche tradicional o lomo saltado, conocerás la historia detrás de los ingredientes y los platos que hacen que hoy en día Perú sea reconocido como uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo. Finalmente, podrás comer lo que preparaste.

Tour de medio día por la Ciudad de Lima & Museo Larco (privado)

En este día, disfrutarás de un tour privado de medio día para apreciar los sitios más atractivos e importantes de la “Ciudad de Reyes”. En el Centro Histórico, visitarás la Plaza San Martín, la Plaza Mayor, el Palacio de Gobierno, el Municipio, la Catedral, el Museo de Arte Religioso o el Convento de Santo Domingo, y el Monasterio de San Francisco, junto con sus famosas criptas subterráneas.

El tour continúa por los Distritos residenciales de San Isidro y Miraflores, con una visita al Parque Central de Miraflores y el Parque del Amor. También conocerás el sitio arqueológico Huaca Pucllana, el cual data del siglo II a. C. y era considerado un Pueblo Sagrado por los Incas.

Nuestra última parada es en el Museo Larco, donde podrás admirar una de las mejores colecciones de arte precolombino en el país.

Al final del tour, te llevaremos de regreso a tu hotel.

Actividad adicional opcional: Cena en Astrid & Gastón

Para continuar experimentando las maravillas de la gastronomía peruana, disfruta de un Menú de Degustación para la cena en Astrid & Gastón. Sácale el mayor provecho a este tour probando diferentes platos en este exquisito restaurante. Esta actividad incluye el traslado de ida y vuelta junto a nuestros representantes.

Pasas la noche en Lima.

Traslado desde el hotel al Aeropuerto Internacional de Lima (privado)

Nuestro representante te recibirá en la recepción del hotel y te llevará al Aeropuerto Internacional de Lima para que abordes tu próximo vuelo. Una vez llegues a Cusco, te llevaremos a tu hotel para comenzar con el tour del Valle Sagrado.

Ruinas de Pisac en el camino (privado)

De camino al Valle Sagrado, visitaremos el pueblo de Pisac, famoso por sus ruinas ubicadas sobre una colina en la entrada del valle, que se separan a lo largo de la cresta en cuatro grupos: P’isaqa, Inti Watana, Q’allaqasa y Kinchiraqay. Visitarás el grupo Inti Watana, el cual cuenta con el Templo del Sol, baños, altares, fuentes de agua, una plataforma ceremonial y un inti watana – una piedra volcánica ritual utilizada como reloj astronómico, o calendario Inca, para determinar los cambios de estación.

Pasas la noche en el Valle Sagrado

Fortaleza de Ollantaytambo y Taller de Cerámica de Pablo Seminario (privado)

El día de hoy visitarás la Fortaleza y Ciudadela de Ollantaytambo. Este fantástico sitio fue construido con el fin de proteger al valle y de evitar invasiones de otras tribus. Aquí, aprenderás sobre algunos de los aspectos más importantes de la historia y cultura del Imperio Inca.

Nuestra siguiente parada es el Taller de Cerámica de Pablo Seminario, donde podrás observar el proceso para manipular la cerámica y, tal vez, conocer al artista Pablo Seminario, ya que este es su estudio permanente.

Almuerzo de menú fijo en el Restaurante El Huacatay

Disfruta de una comida deliciosa en este pequeño restaurante en Urubamba, donde la atmósfera y la estética son parte del encanto. Con una de las ofertas más creativas en la región, cada plato que pruebes será una experiencia única.

Luego del almuerzo, retornaremos al hotel. Podrás pasar la tarde a tu gusto disfrutando de actividades a tu elección.

Actividades adicionales opcionales

Paseo a caballo andino

Disfruta de una experiencia única de paseo a caballo, visitando pueblos y cosechas agrícolas en el Valle Sagrado de los Incas. Ésta es la oportunidad perfecta para participar de una actividad al aire libre, mientras admiras y aprendes más sobre el Valle Sagrado. Incluye traslado.

Paseo en bicicleta por el Valle Sagrado

Para aquellos que aman los deportes, otra forma en la que puedes experimentar el Valle Sagrado es en bicicleta. Conéctate con el valle saliendo del camino, cruzando campos agrícolas, terrazas andinas y poblados. Esta actividad incluye traslado.

Pasas la noche en el Valle Sagrado

Aventura de kayaking de medio día en el Lago Piura con un almuerzo de lujo tipo picnic (privado)

Comenzaremos este día con el traslado al Centro al Aire Libre de Piuray, donde te recibiremos con bebidas calientes, agua y aperitivos. Este es un momento ideal para relajarse, admirar el paisaje y tomar fotografías.

Luego, participarás en una nueva y emocionante forma de explorar el Valle Sagrado, que combina kayaking y paisajes increíbles. Un guía asignado te entregará todo el equipo necesario para viajar en kayak, te facilitará una sesión informativa de seguridad y te dará una lección de remo, en caso de que sea necesario. Para finalizar, participaremos de una sesión opcional de respiración y de una inmersión en agua helada.

Almuerzo de lujo tipo picnic (privado)

Luego del paseo en kayak, experimentarás un almuerzo muy distinto, rodeado de hermosos y serenos paisajes, que incluyen grandes lagos traslúcidos e imponentes montañas. Mientras disfrutas de un picnic andino tradicional tomando una copa de vino, podrás admirar los increíbles paisajes que los Andes tienen para ofrecer.

Cambio de hoteles en Urubamba / Estación de Tren de Ollantaytambo (privado)

Para finalizar el día, te llevaremos a la Estación de Tren de Ollantaytambo para abordar el tren que te llevará al Pueblo de Machu Picchu (Aguas Calientes).

Cena en el hotel. Pasas la noche en Aguas Calientes.

Excursión de día completo por Machu Picchu (privado)

En este día, te subirás a un bus que te llevará en un viaje de aproximadamente 20 minutos a Machu Picchu (3.400msnm / 11,15 pies), o la Ciudad Perdida de los Incas. Aquí, tomaremos un tour guiado por la Ciudadela, probablemente la creación urbana más sorprendente del Imperio Inca, con sus muros, terrazas y rampas gigantes, que parecen haber sido talladas de forma natural en los acantilados continuos de roca.

Almuerzo a la carta en el Hotel Sumaq Machu Picchu.

Por la tarde, regresaremos a Ollantaytambo en tren. Al llegar a la estación de tren, serás recibido por uno de nuestros representantes y nuestro chofer, quienes te llevarán de regreso a tu hotel.

Pasas la noche en Cusco

Sabores de los Andes (privado)

Hoy es el día perfecto para los aficionados a la comida. Comenzaremos con un tour guiado por la iglesia de Santo Domingo, construida sobre los cimientos del templo Inca Coricancha, dedicado a la adoración del Dios Sol.

Continuamos con una caminata hacia el Mercado de San Pedro, un destino popular para los residentes cuando desean disfrutar de una comida caliente o tomar un jugo recién hecho. Aquí se ofrecen casi todos los productos regionales, desde frutas, vegetales, hierbas y carnes hasta ropa y artesanías hechas a mano.

Luego, caminarás por hermosas calles adoquinadas hasta alcanzar el Museo de Chocolate o el Museo del Café. Aquí, degustarás algunos granos de cacao y café y aprenderás más acerca de los orígenes de estos productos. Esta es la oportunidad perfecta para comprar recuerdos o un bocadillo para el resto del paseo.

A esta visita le sigue una caminata por los monumentos históricos más importantes de la ciudad, incluyendo la Plaza Principal, donde admirarás los mejores ejemplos de la historia y arquitectura Inca.

Nuestra siguiente parada es el Distrito de San Blas, con sus entretejidas calles y casas blancas con balcones azules. Este barrio bohemio está repleto de talleres de artesanos, donde podrás encontrar de todo, desde cerámica y esculturas hasta textiles y, si tenemos suerte, incluso encontrarás a los artistas que trabajan en estas nuevas creaciones.

Finalizamos el tour con un almuerzo en el Restaurante Pachapapa, el cual ofrece platos tradicionales de la cocina de Cusco y de Perú que han pasado de generación en generación. La estética del restaurante rinde homenaje a las costumbres, el arte y las artesanías locales de la región.

Luego del tour, retornaremos al hotel.

Cena a la carta en el restaurante Cicciolina

Por la noche, disfrutaremos de una maravillosa cena en el restaurante Cicciolina. Nuestro representante te esperará en la recepción de tu hotel y te acompañará a la ida y al regreso de la actividad.

Traslado desde el hotel hasta el aeropuerto de Cusco (privado)

Nuestro representante te esperará en la recepción del hotel y te llevará al Aeropuerto de Cusco donde abordarás tu avión de regreso a casa. Nuestro representante te ayudará con todos los procedimientos de registro y con las formalidades del viaje.

¡Hasta pronto!